“Ideias para adiar o fim do mundo”
Não dá para perder mais tempo.
As cidades até a pouco tempo tinham jardins
de flores, quintais de frutas e hortas de verduras. Animais domésticos eram livres,
galinhas soltas ciscavam no terreiro e arvores alimentavam e abrigavam animais silvestres. O crescimento desordenado acabou com esses privilégios, com um distanciamento entre nós e natureza.
“Não vejo perspectiva de um novo mundo agora. Acredito que devemos resolver o que fazer com o que estamos estragando”. Diz o Índio Airton Krenak
Criamos o projeto de ESTRUTURAS PERMACULTURAIS URBANAS VIVO SAUDAVEL, para praticas de técnicas sustentáveis e de alimentação saudável, usando os Princípios da ciência Permacultural. Sejam Bem Vindos
Permacultura: Conserto e Prevenção
Como diz o valoroso índio, Airton Krenak: ¨Não temos nenhuma perspectiva, agora, de um novo mundo. Acredito que devemos resolver o que fazer com esse que estamos estragando¨.
Permacultura é uma ciencia criada pelos australianos David Holmgren e Bill Mollison em 1974. Ela propõe um sistema natural que Integra pessoas, animais, vegetais e minerais, em praticas planejadas e executadas para as ocupações humanas serem mais sustentáveis. Ela conecta culturas ancestrais com modernas em áreas como: sociais, agrários, engenharias, arquitetura, alimentação e saúde.
A ideia é se integrar com a natureza, não a tratando como um produto, mas uma vida mais harmoniosa.
Ela tem 3 Principios Éticos
1 – Cuidar da terra – no seu macro e micro universo.
2 – Cuidar das pessoas – tanto proximas como distantes.
3 – Realizar uma partilha justa – para um mundo melhor
Nossa Permacultura Urbana
O sábio do Marketing Peter Druker nos leva a pensar: ¨
O que devemos fazer hoje para o futuro que é incerto nos seja favorável.¨
Em Belo Horizonte, no bairro da Gloria, montamos uma ESTRUTURA PERMACULTURAL URBANA a qual demos o nome de VIVO SAUDAVEL, com 400 m2, sendo 80 m2 de área construída e o resto de chão.
Dispomos de muito verde, flores de diversas espécies, vegetais terapêuticos e um pomar com 15 diferentes tipos de frutas.
Nosso quintal recebe a visita de tucanos, sabiás, pombos, maritacas, gatos e outros, que são passageiros e saracuras que moram no bambuzal ao lado. Adotamos 2 gatas e 4 galinhas vão envelhecer conosco.
Reciclamos materiais descartáveis para fazermos nossas montagens, como o palco que construímos de madeira reciclada que veio em embalagens da China. Apanhamos coco, de um vendedor de agua nosso amigo, com o qual fazemos iogurte e com a casca produzimos adubo. Desidratamos vegetais ao sol e em forno a gás, captamos agua de chuva, e temos uma estrutura de produção de biogás que está aguardando a montagem de nosso terraço para voltar a funcionar.
E cito novamente Airton Krenak, com esse incentivo. ¨Ideias para adiar o fim do mundo¨ A cada dia novas ideias. Vamos pensar, interagir e aprender e no futuro replicar e criar franquias. Venha participar. Faça contato. Nos acompanhe nas redes sociais
PERMACULTURA e ALIMENTAÇÃO
Ser Vegetariano
ou Onívoro
O ser humano é um animal vegetariano, por motivos anatômicos, fisiológicos e
morfológicos. Vegetarianos possuem a enzima ptialina, que pré digere o
amido; tem caninos pequenos, que não dilaceram carne viva; não dispõe de garras
para pegar e estraçalhar presas; seu intestino longo faz os alimentos demorarem mais tempo para serem expelidos e ali apodrecem. Os carnívoros não possuem a enzima ptialina; tem vários pares de caninos super desenvolvidos, que com uma só mordida já arranca pedaço; são dotados de garras com unhas poderosas, que seguram, dilaceram e matam aspresas; o intestino curto digere e excreta rapidamente a carne.
Doenças Possíveis
O consumo de carne pode aumentar o risco de algumas doenças crônico-degenerativas, como a do coração, cânceres, diabete, obesidade, que são as doenças também que mais matam no Brasil e no mundo. A carne processada (linguiça, mortadela, salsicha, salame e etc) é pior por conter conservantes e outros químicos. Numa dieta vegetal o corpo funciona melhor dificultando as doenças.
Meio Ambiente
A criação de animais é responsável pela derrubada das florestas.
Em 30 anos foram 70 milhões de hectares na Amazônia, área do Rio Grande do Sul,
Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo juntos. O mais
grave é a destruição das nascente de agua e o gasto total deste recurso durante
todo o processo até que ela esteja no prato e, segundo a Embrapa, a cada 1 kg
de carne são gastos 15 mil litros.
A revista Proceedings of the National Academy of Sciences da
Universidade de Oxford, no Reino Unido, afirma
sobre o ¨Impactos da dieta vegetariana no
clima¨, que 2/3 da poluição diária total da atmosférica atual não existiria.
O Vegetarianismo é o Futuro
Parar o consumo de carne não é questão gastronômica, mas de sobrevivência. Imagine se
a China, com seus 1 bilhão e 600 mil habitantes, comesse carne no padrão americano (mas ela está se ocidentalizando) quantos planetas precisaríamos para fornece-la?
Permacultura e vegetarianismo são a solução para o problema ambiental, de saúde, econômico e ético.
A DOR DOS ANIMAIS
Compaixão a todos os seres, sentimentos bonito do ser humano. Como disse Paul McCartnay: “se matadouros tivessem paredes de vidro, todos seriamos vegetarianos.” Um ditado diz: ¨Rumo ao ideal, sem ser radical¨. E um guru indiano ensina como mudar o habito de comer:
¨O negocio é enganar a boca.¨
Para um futuro favorável
Seguimos o 1º Princípio Permacultural
Material que é de OBSERVAR e
INTERAJIR, para desenvolver o projeto da ESTRUTURA PERMACULTURAL URBANA
VIVO SAUDÁVEL. Planejamos nos correlacionar com o publico, para que conheçam nossas
ideias e para que possam interagir.
Nos usamos o 2º principio que é
CAPTE e ARMAZENE recolhendo conteúdos interessantes sobre assuntos da
Permacultura no geral e mais especificamente sobre nosso interesse maior, a Alimentação
e a Nutrição.
Com esses material produzimos conteúdo
para a internet e criamos a revista
física e via web, Vivo Saudável.
A revista no 1º numero vai contar um pouco do projeto ESTRUTURA PERMACULTURAL URBANA VIVO SAUDÁVEL e sobre ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, abordando os variados tipos de Vegetarianismo existentes, um assunto ainda muito desconhecido para muita gente. São informações sobre o que é comida Macrobiotica e Ayurveda, culinárias praticadas milenarmente, junto com o que há de mais moderno na gastronomia natural que é a Comida Viva, crua, mundialmente conhecida como Raw Food. Essa dieta na verdade é a nutrição original do ser humano, desde a era paleolítica e foi repaginada e atualizada. Também mostras as diferenças sobre o vegetariano estrito, ovo lácteos vegetariano, veganismo, low carb e etc. A cada edição uma abordagem diferente, mas sempre sobre o tema alimentação.
O 3º. princípio que praticamos é
¨OBTER RENDIMENTOS¨.
Aproveitando as palavras do índio Airton Krenak
¨Não vejo
perspectiva de um novo mundo agora. Acredito que temos que resolver o que vamos
fazer com esse que estamos estragando¨.
Saber o que comer é a perspectiva
principal para ajudar a resolver os problemas do ser humano e do planeta.
A revista terá uma versão digital para
que chegue a um publico mais amplo e uma edição impressa que funcionará como
vitrine e nos dará contato direto com o leitor. Iremos distribui-la de pessoa a
pessoa nas ruas da cidade de Belo Horizonte. Estamos buscando parceiros
patrocinadores para nos ajudar a imprimi-la. Será em papel couche, colorida com
tiragem de 2.500 exemplares.
Hoje a equipe de rua é composta do editor e jornalista Antonioni Melo e pela coprodutora Maria da Trindade e a jovem Erika.
A você patrocinador oferecemos colocação de sua publicidade na revista e no site.
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NOSSOS IRMÃOS ANIMAIS
O planeta é morada de uma infinidades de seres vivos; Vegetais e animais, em macro e micro sistemas, com ambientes especiais para cada um de nós.
O homem interferiu criando desequilíbrio no campo e na cidade, colocando concreto, asfalto, impermeabilizando o solo, impedindo o crescimento de plantas e seres microscópicos.
Animais domésticos vagueiam tristemente pelas ruas e os silvestres perdem seus lares e fontes de alimentos.
A ESTRUTURA PERMACULTURAL URBANA VIVO SAUDÁVEL tem a maior parte sua área descoberta e as aves ciscam no terreiro, dormem e comem nas arvores frutíferas. Em um bambuzal ao lado uma família de Saracuras fez seu ninho e se juntam com nossas 4 galinhas, para se alimentarem e se divertirem.
Protegemos 2 gatas e um gato de 3 pernas. Outros animais são visitantes passageiros, que passam por aqui todos os dias.
Amamos a todos os animais.